Temporada de mango, degustación ilimitada

Por Edwin Tay

En la época de invierno es complicado observar venta de frutas como el mango en los mercados o centro de abastos, sin embargo Lester Chávez estudiante de Agronomía que participa en el evento de Emprende Usac que se lleva a cabo este 04 y 05 de octubre, realizó su proyecto de marca Arriero que consiste en la conservación de mangos, producto que desarrolló representando su empresa en la etapa de introducción.

El producto de conservación de mangos Arriero se observa en la propuesta de un frasco que contiene diez mango aproximadamente. La cantidad va dependiendo del tamaño de la fruta y del propio frasco, la fertilidad es el secreto del producto mencionó Chávez al describir su propuesta, que depende de la conservación del cambio de color amarillo característico de la fruta.

“La cantidad de azúcar que contiene, es la característica principal, así tenemos frascos de mangos sin azúcar para personas diabéticas, para la oportunidad de consumo en ese segmento”. Comentó Chávez en el beneficio de los dos tipos de demanda de la fruta, a su vez describió que el producto es cien por ciento natural a diferencia de los otros productos competencia como el melocotón.

La temporada de mango fue la motivación principal para la creación del producto de conservación de mango en la línea de producto de Chávez. El producto es cien por ciento nacional, y por medio de sus conocimientos en la Universidad de San Carlos de Guatemala en la Facultad de Agronomía, mejoró su idea de la preservación de frutas y su consumo en la concientización de una vida más saludable.

La actividad Emprende Usac reúne a estudiantes emprendedores de diferentes unidades académicas para el desarrollo de propuestas e ideas de productos o servicios con la creación de micro y macro empresas en la competencia del mercado económico guatemalteco. Arriero participa en su segunda edición mostrando el sano consumo de mango oportuno a cualquier época del año.